何謂噴霧干燥

噴霧干燥是系統化技術(shù)應用于物料干燥的一種方法。于干燥室中將稀料經(jīng)霧化后，在與熱空氣的接觸中，水分迅速汽化，即得到干燥產(chǎn)品。該法能直接使溶液、乳濁液干燥成粉狀或顆粒狀制品，可省去蒸發(fā)、粉碎等工序。
優(yōu)點(diǎn)1.干燥過(guò)程非常迅速。
2.可直接干燥成粉末。
3.易改變干燥條件，調整產(chǎn)品質(zhì)量標準。
4由于瞬間蒸發(fā)，設備材料選擇要求不嚴格。
5.干燥室有一定負壓，保證了生產(chǎn)中的衛生條件，避免粉塵在車(chē)間內飛揚，提高產(chǎn)品純度。
6.生產(chǎn)效率高，操作人員少。
7.生產(chǎn)能力大，產(chǎn)品質(zhì)量高。每小時(shí)噴霧量可達幾百?lài)?，是干燥器處理量較大者之一。
8.噴霧干燥機調節方便，可以在較大范圍內改變操作條件以控制產(chǎn)品的質(zhì)量指標，如粒度分布、濕含量、 生物活性、溶解性、色、香、味等。
缺點(diǎn)1.設備較復雜，占地面積大，一次投資大。
2.霧化器，粉末回收裝置價(jià)格較高。
3.需要空氣量多，增加鼓風(fēng)機的電能消耗與回收裝置的容量。
4.熱效率不高，熱消耗大。